Me ha llamado la atención una noticia publicada ayer en varios medios de comunicación.
Un grupo de investigadores de Barcelona ha descubierto que la proteína CD36 favorece la formación de metástasis. Las células de las metástasis son muy sensibles a la grasa y la CD36 es un transportador de grasas. Parece que bloquear esta proteína podría frenar la expansión de muchos cánceres y su evolución hasta la formación de las tan temidas metástasis.
EL ACEITE DE PALMA PUEDE SER EL CAUSANTE DE MUCHAS METÁSTASIS.
El ácido palmítico, principal componente del aceite de palma, ha demostrado ser el mayor inductor de metástasis según la investigación.
CUIDAR NUESTRA ALIMENTACIÓN ES BÁSICO.
El aceite de palma es el más utilizado del mundo, contiene muchas grasas saturadas y está presente en muchos de los alimentos procesados que consumimos: galletas, bollería industrial, patatas fritas, helados, comidas congeladas, patés, margarinas, platos de comida preparada, velas, productos de limpieza y cosmética...
HAY QUE LEER BIEN LAS ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOS QUE CONSUMIMOS.
El aceite de palma y sus derivados pueden enmascararse tras varios términos: aceite de palma, aceite o grasas vegetales (sin especificar el tipo), palmate, palmitate, palmolein...
En este link podréis encontrar las "palabras prohibidas" de los productos de consumo. Debemos evitar la utilización de los mismos, aunque no es tarea fácil.
http://www.vivalebio.com/en/consumo-rebelde/205-aceite-de-palma.html
Os dejo a continuación varias lecturas interesantes sobre este tema, empezando por la noticia que originó este post.
¡Larga vida al aceite de oliva!
http://elpais.com/elpais/2016/12/07/ciencia/1481109831_113259.html?id_externo_rsoc=FB_CM
http://www.abc.es/sociedad/abci-dietas-ricas-grasas-malas-disparan-riesgo-metastasis-201612071901_noticia.html
http://www.lavanguardia.com/ciencia/20161207/412465302885/cancer-tratamiento-metastasis-cd36-acido-palmitico.html
https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/aceite-de-palma
https://www.veoverde.com/2014/04/alternativas-para-evitar-el-uso-de-aceite-de-palma/
